Koldhævede boller med solsikkekerner er til dig der gerne vil give morgener et ekstra pift, men som måske ikke har tiden til det om morgenen. Jeg er ikke selv det store morgenmenneske, og synes derfor det er enormt svært at finde lysten til at stå op og forberede det helt store. Derfor er koldhævede boller geniale for mig, da alt det store arbejde er ordnet aftenen før, og bollerne derfor blot skal formes og smides i ovnen, og vupti – så er der nybagte boller!

En anden bonus er, at der kun skal bruges 7 ting til opskriften, og de kan findes i de fleste husholdninger, så du behøver formodentligt slet ikke at handle ind. Find i stedet blot ingredienserne frem, mål af og rør sammen i en skål, og sæt gerne dejen på køl natten over. Opskriften kan nemt laves uden røremaskine, men jeg plejer nu at bruge min trofaste røremaskine.
Står du og overvejer at købe ny røremaskine? Jeg vil til hver en tid foreslå Chef XL fra Kenwood, som kommer med al det tilbehør, du har brug for, og har du brug for andet, kan det med stor sandsynlighed tilkøbes. Find den her.